MEXICALI — inició la campaña nacional denominada “BAJA MEX: Baja Marida con México”, a fin de promover la gastronomía bajacaliforniana en el país.
La campaña consta de una serie de participaciones de Baja California en diversas ferias, exposiciones y eventos culinarios en México, a fin de fortalecer el posicionamiento del estado como uno de los destinos gastronómicos más ricos e innovadores del país.
Durante el evento de apertura, Baja California fue el estado invitado para servir la cena de gala que encabezó el gobernador de Nuevo León, Jaime Rodríguez Calderón.
Las encargadas de servir la cena fueron las chefs Mariela Manzano de “El Lugar de Nos”, Tecate; y Nancy León de “Chans Bistro”, Tijuana; quienes elaboraron un menú a base de productos típicos de Baja California como Jurel, Atún, Borrego y aceite de oliva, maridado con algunas de las cervezas artesanales más emblemáticas de la región.
Actualmente tienen pactadas otras participaciones en Guadalajara, Ciudad de México, Monterrey, Bajío y Tabasco, indicó directora de Mercadotecnia de la Secture, Shadia Wehbe Dipp.
