Se ha reportado que el precio de los alimentos se encuentra en su nivel más alto desde julio de 2011, lo cual se ha dado debido a la reducción en las cosechas de trigo por parte de los grandes exportadores, además del aumento en el precio del aceite de palma, informó la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
La FAO señaló que los precios internacionales de la canasta básica subieron un 3 por ciento en octubre y con esto son tres meses consecutivos de incrementos.
Esto se debe a la reducción de cosechas de trigo de los grandes exportadores como Canadá, Rusia y Estados Unidos, lo cual subió el precio del trigo un 5 por ciento. Por su parte, el índice de precios del aceite vegetal subió 9.6 por ciento, alcanzando su nivel más alto, y esto se ha visto afectado debido a la escasez de trabajadores migrantes en Malasia.
Italia, importante exportador y consumidor de pastas, tiene temor del incremento de los precios de este producto a finales de año. El país importa el 40 por ciento de su trigo, siendo Canadá su principal abastecedor, y si se llegara a dar un aumento, muchas marcas populares de pasta podrían aumentar un 15 a 20 por ciento en su precio final.
Otros factores que han intervenido son el alza en los costos de energía y en la cadena de suministros, los cuales también han sido señalados como factores en la elevación en los precios de comida para consumidores.
Con información de El Financiero
