Marcas de queso amarillo que no cumplen con los estándares: Profeco

MÉXICO.- La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), en la Revista del Consumidor de este noviembre, dio a conocer las marcas de queso amarillo que no cumplen con el contenido alimenticio que aparece en sus etiquetas, entre ellas se encuentra La Villita y Aurrera.

El organismo gubernamental analizó 22 productos con el nombre de “quesos” que son imitaciones o variantes de este alimento, así como el tan conocido queso amarillo. Ante la investigación el dirigente Ricardo Sheffield Padilla dio a conocer que se tomó en cuenta la información para el consumidor, el nombre y contenido alimenticio.

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“Dado que no hay una norma oficial que establezca la denominación de queso tipo americano, hacen lo que quieren. Durante varios años, las diferentes marcas han usado los términos: estilo, imitación o tipo queso, resaltando en ocasiones la palabra queso cuando no lo son”, señaló.

Por lo anterior, la modificación de la NOM-051 será un avance para el empaquetado de los productos, ya que se deberá colocar la palabra “imitación” sin resaltar el nombre del alimento que no es original.

Los quesos que no cumplieron con las normas fueron Sabores de mi tierra, por no confirmar su contenido; Aurrera, por tener 4.8 por ciento menos del queso; El Ciervo, Franja, Burr, La Villita, Nutri, Aurrera, Chipilo Americano, Del Rancho, Le Castell y Precissimo por contener almidón y grasas vegetales.

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Los que sí cumplen con las normas son los quesos de las marcas Aguascalientes, Esmeralda, Great Value, Kraft, Singles, Lala, Philadelphia, Presiden,t El Ciervo y Franja.

Con información de Milenio